企業諮詢輔導

原味100_原民美食培訓課程

 

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom

透過美食無國界的想法,配合部落商家,結合當地食材研發和創新,共同研究獨特的風味餐飲,並展現原住民的熱情、活力與特色,藉此行銷原住民特色產業,用美食鎖住觀光客的心,也同時創造部落工作機會,讓原住民人才留在部落內發展。培訓課程內容豐富,從食材選用、創意食譜研究、擺盤藝術與裝飾、特色點心、風味麵包、米食料理、山產料理及主題料理等,都將由享譽國內的飯店主廚,帶領學員們一同進入原味美食新殿堂,讓整體部落發展更具特色,豐富其觀光價值。